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Stracciatellaスポンジケーキ-バースデーケーキ

postre120分8人前350カロリー
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POR AscenJiménez

バースデーケーキとケーキ-stracciatella

作るとき 誕生日ケーキ 必要なものすべてを複雑にすることができます。 しかし、私にとって最も重要なことは、誕生日の男の子の好みに合わせるということです。 そしてこの場合、私はそれを簡単にしました。

クロエの貴重なXNUMX年間を祝うために、私はチョコレートクリーム（彼女が愛している）と stracciattelaケーキ。 彼女のもう一つの情熱であるスマーティーズは、ケーキに色を付け、子供たちがそれを見ると素晴らしい「uuuaaauuu」と言わせる。

イチゴジャム、ペストリークリームおよび/またはクリームはそれを埋めるための良いオプションです。 パディングなしでも、入浴するだけ シロップ、それもとても良いです。

そして、それだけで（ケーキに変えずに）おいしいので、ケーキのレシピに注意してください。 下の準備セクションに彼の画像があります。

Stracciatellaスポンジケーキ-バースデーケーキ

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注釈

とても簡単なバースデーケーキのベースになるかもしれないし、そうでないかもしれないストラッチャテッラケーキの作り方を教えます。 一人でもとても良いです。

  • AscenJiménez
  • レシピタイプ： デザート
  • カロリー： 350
  • サービング： 8
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間:

材料

ケーキに

  • チョコレート50g（カバーを付けます）またはチョコレートドロップ50g
  • オレオタイプのチョコレートクッキー（約30g）
  • 3の卵
  • 液体クリーム200g
  • 140シュガーg
  • ペストリー粉240g
  • コーンスターチ（マイゼナ）70gまたは片栗粉
  • ヒマワリまたはピーナッツオイル60g
  • オレンジジュース50gまたはお好みのリキュール
  • ロイヤルタイプ酵母1枚
  • カビを広げるための小さなバター

取材用

  • 500mlホイップクリーム
  • 広げるために大さじXNUMX杯のフレッシュチーズ
  • 無糖ココアパウダー大さじ2
  • 80 g粉砂糖

ケーキを入浴するには

  • 水
  • 砂糖
  • レモンジュース数滴
  • お酒（オプション）

飾るために

  • スマーティーズまたはラカシトス

Preparación

  1. 私たちはケーキを作ることから始めました。 180ºでオーブンをオンにします。

  2. チョコレートをグラスに入れてみじん切りにします スピード5で6秒。 粉末状ではなく、粒状にする必要があります。 このステップでチョコレートドロップを入れることを選択した場合、それを行う必要はありません。 ガラスから取り出して予約します。

  3. ガラスを洗わずにチョコレートクッキーを入れて、今はそうです、プログラミングして粉砕します 5秒、速度8。 ガラスの壁に何かが残っている場合は、へらで下げます。

  4. 次に、卵、クリーム、砂糖、小麦粉、油、ジュース（または酒）を追加します。 中に混ぜます 速度30で4秒。

  5. 最初にみじん切りにしたイーストとチョコレートを加え、プログラミングで混ぜます 10秒、左に曲がり、速度3。

  6. 生地を直径24または26センチの取り外し可能な型に入れます。これは以前にバターで広げたものです。

  7. 180ºで約40分間焼きます。 そして、あなたがケーキだけが欲しいなら、あなたはそれを準備しています！

  8. バースデーケーキとケーキ-stracciatella-2

  9. ケーキを作る場合は、ケーキを焼いている間にシロップを用意します。

  10. これを行うには、水、砂糖、レモンをグラスに注ぎ、プログラムします 12分、100º、速度2。 焼き戻し、冷蔵庫に入れます。

  11. また、表面にチョコレート風味のクリームを用意しています。

  12. 蝶をブレードに置きます。 ホイップクリームをグラスに入れて、とても冷たくしました。 また、ビターココアパウダー大さじXNUMX杯とフレッシュチーズ大さじXNUMX杯を広げます。 時間をスケジュールせずに、マシンを入れます 速度3/1、クリームがしっかりとマウントされていることがわかるまで。 組み立てたら、粉砂糖を加え、へらを使って繊細に混ぜ合わせます。

  13. すべてが終わって、ケーキとシロップの両方が冷えたら、ケーキを組み立てる時が来ます。 ケーキを型から外し、好みの高さになるように平らにしたり、いっぱいにしたい場合は半分に開きます。

  14. 作ったシロップに浸します。 そのようにしたい場合は記入します。

  15. 中央にはパスタカッターを使って、スマーティーズが入る穴を開けます。 花型を使用しましたが、丸型、角型、星型、ハート型があります。 あなたの好きなように。

  16. クリームを絞り袋に入れてケーキを飾り、スマーティーが自由になる穴を残します。 もちろん、ケーキがよく冷えるまで待ちます。 絞り袋をお持ちでない場合は、スプーンやキッチンヘラを使ってケーキの表面に滑らかなトッピングとして置くことができます。

  17. 風袋の中央にスマーティーを置いて楽しんでいます！

札

実際、このエントリには XNUMX つのレシピがあります。 一方では、朝食、コーヒー、軽食として作ることができるケーキがあります。 チョコレートチップが特別なタッチを与え、きっと気に入っていただけるでしょう。[br][br]一方はケーキです。 プレゼンテーションもやり方もアイデアにすぎません。 ケーキを XNUMX つに分割し、ジャムやペストリークリームを詰めることもできます。 それはあなたが何を複雑にしたいのか、そしてあなたの好みによって異なります。

バースデーケーキとケーキ-stracciatella-2

TM21との同等性

Thermomixの同等性

詳しくは - イチゴジャム

出典-本のレシピに基づく トルテエビスコッティII


他のレシピを発見してください： 生地とパン, デザート, 子供のためのレシピ

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