Iniciasesión o サインアップ ThermoRecipes をお楽しみください

サーモミックスの進化:歴史、モデル、そして調理に革命をもたらした大きな変化

  • サーモミックスは、シンプルなブレンダーから多機能デジタルフードプロセッサーへと進化し、家庭料理に革命をもたらしました。
  • Thermomix の各世代には、料理体験を容易にし、豊かにする技術革新と新しいアクセサリが組み込まれています。
  • デジタル統合、Cookidoo レシピ システム、そして非常に活発なコミュニティにより、同社の成功と世界的なリーダーシップは確固たるものになりました。

サーモミックスの歴史における進化

半世紀以上にわたり、サーモミックスは料理の世界で誰もが認める基準の 1 つとしての地位を確立してきました。何世代にもわたって、時代の変化に対応し、革新を続け、世界中の何百万もの家庭を魅了し、これほどの影響力とリーダーシップを誇れる家電製品はほとんどありません。 この現象は偶然ではありません。テクノロジー、多用途性、忠実なコミュニティの組み合わせが、Thermomix が最も人気があり、求められているキッチン ロボットであり続けるための鍵となっています。

サーモミックスの進化について話すことは、 革新、技術の向上、そしてユーザーとの親密さの哲学 各時代のニーズを理解し、予測することができた人です。シンプルなブレンダーとして始まった製品から、タッチスクリーンとデジタル統合により何千ものレシピをステップごとにガイドする現在のモデルまで、Thermomix は私たちの調理方法を永遠に変革してきました。この進化の過程を辿ることで、成功を確固たるものにした技術的なマイルストーンとその社会の変化の両方が明らかになります。

サーモミックスの起源:ブレンダーから料理革命へ

サーモミックス社の歴史は、1883 年にヴッパータール市で設立されたドイツの企業フォアベルク社と密接に結びついています。創業当初はカーペットや室内装飾品の製造に専念していましたが、その革新的精神により、XNUMX 世紀を通じて製品範囲を拡大し、最初は掃除機、次にキッチン家電へと進出しました。

でした 1961年、フォアベルク社は初のユニバーサルミキサーVKM5モデルを発売した。主に濃厚なスープを作るのに使用され、フランスで高く評価されています。この装置はすでに、材料を加熱する機能はありませんでしたが、かき混ぜる、混ぜる、こねる、刻む、挽くといったことはできました。

スープの調理をより便利にする必要性から、加熱システムを組み込むというアイデアが生まれました。こうして1971年にVM2000が誕生し、多くの人から 最初の本物のサーモミックスモデル 混ぜると同時に加熱する機能を組み込むことによって。このオールインワン機能は、調理を簡素化し、最小限の労力でより手の込んだ料理を準備することを可能にする転換点となりました。

最初のモデル:機能性と実用性

このコンセプトの成功により、新しいモデルが急速に開発されました。 VM2000 に続き、Vorwerk は 1977 年に VM2200 を発売しました。この製品では、サーモポットにより温度保持機能が向上し、食品を温かいまま、または冷たいまま保つことができるようになりました。使いやすさの向上と新しいレシピへの適応という同じ方向性に沿って、同社は新しいバージョンごとに小さな革命を導入しました。

1980年に来ました TM30003300年に発表された、より現代的で実用的なアプローチを採用したモデル、サーモミックスTM1982は、真の飛躍への道を開いた。このモデルは、「サーモミックス」という名前を正式に採用した最初のモデルであり、次のような重要な進歩を組み込んだ画期的なモデルである。 12速電子制御、温度選択機能、バスケット 混ぜずに食べ物を調理する。

最新のThermomixモデルと機能の変更

サーモミックスの各世代は、 新しい料理のニーズ: より大きなボウル容量、泡立てやかき混ぜ用のバタフライなどの付属品、ブレードとの接触を避けるように設計されたスパチュラ、そして徐々により統合された付属品。鍵は 必要な器具の数を減らし、プロセス全体を1つのデバイスに集中させます。.

90年代と2000年代のサーモミックス:現代への飛躍

El 1996年は転換点となった Thermomix TM21 の発売とともに。このモデルは 2リットルのミキシングボウルとVaromaシステム多段階の蒸し調理が可能になり、レシピの幅が大幅に広がります。さらに、TM21には新しい特殊速度、 材料を直接計量できる一体型スケール 生地から繊細なデザートまであらゆるものを作ることができるバタフライやスパチュラなどのアクセサリーも揃っています。

2004年にTM31が登場し、キッチンロボットのデジタル化が強化されました。ブレードのデザインが改良され、ガラスはより人間工学的な形状になり、 スプーンの速度 潰さずに優しく混ぜる。このモデルは、 Varomaを標準アクセサリとして そして、デバイスの操作がはるかに簡単になる画面も備えています。アイデアは、家庭のシチューから高級ペストリーまで、あらゆる種類のレシピを 1 つの機器で、可能な限り小さなスペースで調理できるようにすることでした。

デジタル革命:TM5とTM6

次の大きな飛躍は2014年に起こりました。 サーモミックスTM5。このモデルは、 カラータッチスクリーン、インターネットへの接続機能、そして Cook-Key カードを介してデジタル統合されたレシピによるステップバイステップのガイド付き調理機能、そしてその後すぐにオンライン プラットフォーム Cookidoo を介して統合されたレシピによるステップバイステップのガイド付き調理機能が追加されました。したがって、経験の浅いユーザーでも、正確で視覚的な指示に従って洗練された料理を準備することができます。タンク容量がさらに増加し​​、エンジン出力も向上し、その他の人間工学に基づいた革新的な細部も実現しました。

El サーモミックスTM6、2019年発売は、キッチンロボットの完全なデジタル統合を表しています。 Cookidoo プラットフォームは完全に統合されており、タッチスクリーンから世界中の 65.000 以上のレシピを閲覧できます。さらに、調理機能もさらに拡張され、焼き色をつける、真空調理、スロー調理、発酵、最高 120°C までの正確な温度制御、使用後の洗浄を容易にするセルフクリーニング システムなどが搭載されています。

この最新モデルは、 ガラス容量(2,2リットル)自動で閉まる蓋とさまざまな付属品により、Thermomix はあらゆる場面で使える料理アシスタントになります。自動更新の頻度により、新しいデバイスを購入することなく、新しい機能を追加し、ユーザー エクスペリエンスを向上させることができます。

アクセサリーと機能:ユーザーにとって実用的な進化

サーモミックスの創業以来の大きな成功の一つは、 アクセサリーシステムと調理モード 特定のニーズに合わせて調整されます。最も代表的なものとしては、ヴァロマ(多段階蒸し)、調理と水切り用のバスケット、泡立てとかき混ぜ用のバタフライ、刃に触れることなく調理器具の稼働中にかき混ぜることができるストップ付きのスパチュラなどがあります。

El ビーカーメインの穴のカバーとして機能する小さなガラスは、熱を保持し、飛び散りを防ぐのに役立ち、調理中に材料を追加することもできます。内蔵スケールはガラス上で直接計量できるため、時間を節約し、正確な計量が可能になります。さらに、標準装備の基本レシピブックでは、機器に合わせた伝統的なレシピや国際的なレシピにアクセスできます。

デジタル版の登場により、サーモミックスには発酵、スロークッキング、真空調理などの新機能が組み込まれ、ベーキング、ペストリー、各国料理など、その範囲が広がりました。このエコシステム全体がサーモミックス トータルアプライアンス 調理、粉砕、混練、刻み、穀物の粉砕、生地作り、混合、ヨーグルトやチーズの準備など、さまざまな用途に使用できます。

Tm7

Tm7

Cookidooとキッチンのデジタル化

サーモミックスの最近の進化における重要な要素の1つは、 レシピ本と料理体験のデジタル化。公式レシピ プラットフォーム Cookidoo では、Thermomix 画面からプロのシェフによって整理されテストされた何千ものレシピにアクセスできます。新しい料理のインスピレーションや発見を手助けするだけでなく、毎週のメニューを計画したり、買い物リストを自動化したり、リアルタイムで手順を実行したりすることもできます。

Cookidoo のサブスクリプションでは、世界中の 65.000 種類以上のレシピにアクセスでき、レシピ数は継続的に増えているため、毎日の料理や特別な食事の準備が簡単になります。 このアップデートモデル サーモミックスを作った 単なる家電製品ではなく、パーソナルデジタルキッチンアシスタントに変身.

サーモミックス tm7-1
関連記事
サーモミックスTM7:デザインを一新し、テクノロジーを強化した新しいキッチンロボット

他のレシピを発見してください: Thermomixのヒント

コメントを残す

あなたのメールアドレスが公開されることはありません。 必須フィールドには付いています *

*

*

  1. データの責任者:MiguelÁngelGatón
  2. データの目的:SPAMの制御、コメント管理。
  3. 正当化:あなたの同意
  4. データの伝達:法的義務がある場合を除き、データが第三者に伝達されることはありません。
  5. データストレージ:Occentus Networks(EU)がホストするデータベース
  6. 権利:いつでも情報を制限、回復、削除できます。