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乾燥キノコ風味の塩

Sopas10分12の人6カロリー
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POR AscenJiménez

風味塩

これ 風味塩 スープやご飯料理の味を豊かにするのに最適です。作り方はとっても簡単で、粗塩と乾燥キノコをグラスに入れて粉砕するだけです。

それは 気密シール付きの瓶他の風味塩と同様です。

キノコのパッケージの説明を読むと、食べる前に調理しなければならないと書かれているものがあることに気がつくでしょう。だから、スープや ご飯。ただし、冷たい料理（サラダなど）に使用したい場合は、粉末にする前にキノコをトーストすることができます。フライパンに入れて火にかけ、トーストした香りがするまで3～4分間絶えずかき混ぜます。冷ましてからレシピの説明に従って作業を続けてください。

乾燥キノコ風味の塩

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単なるレシピではなく、料理を豊かにするコツです。

乾燥キノコ風味の塩
  • AscenJiménez
  • キッチン： 現代の
  • レシピタイプ： スープ
  • カロリー： 6
  • サービング： 12
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • 粗塩35g
  • 脱水きのこ20g

Preparación

  1. キノコをブラシ、布、または乾いたキッチンペーパーで掃除します。こうすることで、水分を加えずに不純物を取り除くことができます。

  2. 粗塩と乾燥したキノコをグラスに入れます。私たちはプログラムします 10秒、速度10。 ガラスの壁に残っているものをへらで下げ、再プログラムします 10秒、速度10.

  3. 風味付けした塩を密閉できる瓶に入れれば、料理に彩りを添えることができます。

詳しくは - きのこご飯


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