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大切な方と一緒にお楽しみいただけるよう、週の半ばにはケーキをご用意しております。シンプルなデザートですが、 オーブンは使用しておりませんが、 を使用しますので、 ゼリーテクニック しっかりと残るように。
このケーキだけが持つのは、 ロータスクッキー、 ロータスクッキークリームを加えるつもりはありません。クリームチーズでフィリングを作り、軽く味付けし、ロータスクッキーのベースに置きます。
子供や甘党の人にとっては、このロータス クッキーのようなさまざまなフレーバーを試してみるのが好きなので、これは驚くべきアイデアです。ザクザクとした触感があり、 シナモンとキャラメルの風味がきっと気に入るでしょう。
ロータスクッキーケーキ
ソフトなシナモンとキャラメルの風味が特徴の、甘くておいしいロータス クッキー ケーキ。
- アリシア・トメロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： デザート
- カロリー： 420
- サービング： 7
- 準備時間：
- 合計時間:
材料
ビスケットベース
- ロータスクッキー 16 枚 + デコレーションクッキー 5 枚
- 溶かしバター大さじ2
タルトクリーム
- 冷たいホイップクリーム 500個
- 200シュガーg
- フィラデルフィアのクリームチーズタイプ300g
- 1 / 2ティースプーンバニラエキス
- 小さじ1/2の挽いたシナモン
Preparación
大きめのコップ１杯の冷水に中性ゼラチン10枚を入れてふやかします。 （熱湯では行わないでください。）柔らかくなったら、牛乳50mlを熱します。ゼラチンを加えてよくかき混ぜ、牛乳に溶かします。冷やすか焼き戻します。
まずはケーキのベースを作ることから始めます。グラスに14枚のクッキーを入れて砕きます。私たちはプログラムします 速度8で5秒。
溶かしたバター大さじ2杯を加えます（電子レンジで軽く溶かしても構いません）。私たちはプログラムします 速度8で2秒。 うまく混ざらない場合は、スパチュラでかき混ぜたり、手で軽く混ぜたりしてください。
直径約22センチの取り外し可能なランチボックスをご用意しております。型から外しやすくするために、ベースの上にベーキングペーパーを置くことをお勧めします。クッキーを上に注ぎ、押して層を作ります。脇に置いたり、冷蔵庫に入れたりします。
同じ掃除されていないガラスに蝶を置きます。非常に冷たいクリーム500mlと砂糖100gを加えます。間にビートを置きます スピード40で50～3,5秒。 クリームの冷たさによって、必要な時間が前後する場合があるため、この時間は目安です。 40秒間続けるようにし、さらに時間が必要な場合は、やりすぎないようにもう少し長くします。ガラスからクリームを取り出して脇に置きます。
同じグラスにクリームチーズ300gと砂糖100gを加えます。期間中にスケジュールを設定します 速度10で3秒。
牛乳にゼラチンとホイップクリーム400gを加えます（残りの100gは装飾用に取っておきます）。バニラエッセンス小さじ1/2とシナモンパウダー小さじ1/2を加えます。上の成分が下がるように、スパチュラで混合物をかき混ぜます。私たちはその間にプログラミングをします 速度10で0,5秒。
クッキーベースのケーキにクリームをすべて注ぎます。表面をよく平らにして冷蔵庫に入れて固めます。少なくとも 2 時間は必要ですが、もっと時間があればもっと良いでしょう。
準備ができたら飾り付けをしていきます。幅広のカールしたノズルが付いた絞り袋にホイップクリームを入れます。ケーキを5段まで重ねてデコレーションしていきます。それぞれの山の上にクッキーを置きます。
