レモンシロップのスポンジケーキ

Preparación

1. 180ºでオーブンをオンにします。

2. レモンの皮（白いワタは除く）と砂糖210gをボウルに入れます。15秒、速度9でプログラムします。

3. ヘラを使ってボウルの側面に残った生地をこそげ落とします。バタフライ型の泡立て器をボウルに取り付けます。卵を加え、5分、37℃、速度3で撹拌します。

4. バタフライ型の泡立て器を取り外し、油と小麦粉を加えて、速度4で20秒間混ぜます。

5. イーストを加え、 10秒間、速度3で生地に混ぜ込む。

6. 型にグリースを塗り、作ったばかりの生地を入れます。

7. 型の直径が45センチの場合、ケーキを50〜23分間焼きます。 それが古い（26または28）場合は、より短い時間、約30分で準備が整います。 いずれにせよ、串焼きで焼いた時の確認ができます。

8. 準備ができたら、オーブンから取り出して冷まします。

9. ケーキが焼けている間に、シロップを準備することができます。

10. きれいなボウルにレモン汁と砂糖10gを入れます。6分、90℃、速度2で加熱します。

11. ケーキが温まったら、型を外してプレゼンテーションプレートに置きます。 スプーンで私たちを助けて、私たちはケーキ全体にシロップを広げました。

12. それが冷えると、それは提供する準備ができています。