メルルーサのミートボールのトマトソース添え

Preparación

1. 小さなボウルにパンと牛乳を入れます。予約しております。

2. グラスにパセリとレモンの皮（黄色い部分のみ）を入れます。私たちはプログラムします 5秒、速度8。 ガラスの壁に残っているものをへらで下げます。

3. メルルーサ、卵、塩、牛乳に浸したパンを加えます（牛乳は残さずパンだけ）。私たちはプログラムします 10秒、速度6.

4. ヴァロマトレイにオイルを塗ります。手で小さなミートボールを作り（私は23個作りました）、準備したトレイに置きます。予約しております。

5. ニンニク、ネギ、油20g、アンチョビをグラスに入れます。プログラミングを細分化します 5秒、速度7.

6. トマトの果肉と少量の塩を加えます。ミートボールを入れたトレイと蓋をした状態で、バロマを所定の位置に置きます。私たちはプログラムします 15分、バロマ温度、速度1.

7. 最後にトマトソースを皿の底に置きます。パサータ大さじ4杯（軽くするため）を加え、スパチュラと一体化させます。 

8. ミートボールをそのソースの上に置き、すぐに提供します。