アヒ・デ・ガリーナ（ペルー）

Preparación

1. 鶏肉、玉ねぎ25〜35g、ニンジン15〜20g、ニンニクXNUMX/XNUMX片、固形スープ、水をグラスに入れます。

   私たちはプログラムします 42分、100°C、左回転、スプーン速度。 スープを集めるためにボウルの上に置いたバスケットに鶏肉を入れます。

2. パン、牛乳、チリペーストをグラスに入れます。私たちは押しつぶす 30秒、速度10。 ボウルに移して予約します。

3. グラスに玉ねぎ150g、ニンニク1片半、油を入れます。私たちは切り分けました 3秒スピード5 そして私達はプログラムします 9分30秒、温度120℃、速度。 1.

   その間に、鶏肉から骨と皮を取り除いて捨てます。

   指で肉を裂いて置いておきます。

4. 残しておいたパンの混合物、調理スープ 50 g、クミン、オレガノ、塩、コショウ、ナツメグ、パルメザンチーズ、アーモンドを加えます。私たちは押しつぶす 30 秒、スピード10. 細かく切った鶏肉を加え、ヘラでよく混ぜます。

5. 炊いたご飯、ゆでたジャガイモ、ゆで卵、刻んだコリアンダー、クルミ、オリーブを添えてお召し上がりください。