ベーコンとパルメザンソースのスパゲッティカルボナーラ風（改良レシピ）

Preparación

1. すりおろしたチーズ

   グラスにチーズを入れてプログラムします ターボスピード、2秒ヒットXNUMX回。 

   ガラスから外します。

2. クリームソース、パルメザンチーズ、ベーコン

   ガラスを洗わずに、玉ねぎ、バター、油、ベーコン100gを加えます。粉砕します 15秒、速度4。

3. 蓋と壁の残骸を下げてプログラムします 8分、温度120度、速度2。 （途中で機械を止めて、底に物が残らないようにヘラなどでよくかき混ぜることをお勧めします）。

4. クリーム、牛乳、塩ひとつまみ、コショウ、粉チーズを加えます。私たちはプログラムします 5分、温度100度、速度3。

5. パスタを調理する

   ソースを作っている間に、鍋にたっぷりの水と小さじ1杯の塩を入れて火にかけ、パスタをパッケージの表示に従って茹でます。 アルデンテ。 

6. 重要: 調理用のお湯はソースに使用するので捨てないでください。

7. ベーコン

   ソースを作り、パスタを茹でている間に、ベーコンを準備します。

   大きなフライパンを用意し、残っているベーコンをすべて加えます。強火で焼き色をつけていきます。

8. 最終段階

   ベーコンパンにきつね色になったら火を弱め、スパゲッティをトングで鍋から取り出して直接加えます（水を切る必要はありません）。

    

9. ベーコンオイルが染み込むようによくかき混ぜ、グラスに入っているソースを加えます。かき混ぜて弱火で2分ほどとろみがつくまで煮て食べてください！