チョコレートで覆われたビーガンパナリェット

Preparación

1. 砂糖をグラスに入れ、プログラミングで粉砕します 10秒、速度10。 砂糖を壁から刃に向かって下げます。 引き出して予約いたします。

2. プログラミングでアーモンドを刻みます 10秒、速度10。 細かく刻まれていることと、砂のように見えることを確認します。 私たちは刃に降りました。

3. 粉砂糖、ジャガイモ、レモンの皮、大さじXNUMX杯の水を加えます。 中にすべてを一緒に挽く 15秒、速度5。

4. ガラスを開けて、指先で希望の濃度になっていることを確認します。 非常に乾燥している場合は、大さじXNUMX杯の水を追加できますが、生地が液体になりすぎないように注意してください。

5. 生地を作業台に置き、直径約3〜4cmのロールまたはシリンダーに成形します。 ラップで包み、冷蔵庫で2時間ほど休ませます。

6. 休憩後、オーブンを200度に予熱します。
   その間、冷蔵庫に保存しておいた生地から透明フィルムを取り除き、約15グラムの部分をカットします。 手のひらの間でボール状に成形し、無理をしないように注意して、ベーキングトレーに置きます。

7. オーブンがすでに熱くなったら、温度を180度に下げ、オーブンの真ん中にトレイを導入します。 パナリェットを約7分間調理します。 あなたはそれらを乾燥させるためだけにそれらを過度に調理する必要はありません。 取り外して冷まします。

8. 冷めたら、ビーガンマーガリンでチョコレートを溶かします。 水浴や電子レンジでできますが、やけどしないように注意してください。

9. 溶かしたチョコレートで各ボールをコーティングし、ベーキングペーパーで覆われたトレイに置きます。 冷ましてから、紙からそっとはがします。 私たちはそれらを素敵なトレイに置いて提供します。