チキンとマッシュルームのコロッケ

Preparación

1. 骨や皮を使わずに、調理済みの鶏肉をグラスに入れます（グリルチキン、フライドチキン、グリルチキンの残り物）。 私たちはそれを切り刻む いくつかのターボストローク。 取り出して予約いたします。

2. ガラスを洗わずに、きれいなきのこ、玉ねぎ、油を加えます。 私たちはそれを切り刻む 3ターボストローク。

3. 私たちはプログラムします 5分、バロマ温度、速度1。

4. 小麦粉とプログラムを取り入れています 2分、100º、速度4.

5. ミルク、塩、ナツメグを加えます。 私たちはプログラムします 6分、100º、速度4。

6. 時間切れになったら、最初にみじん切りにした肉をグラスに注ぎます。 サーモミックスを入れてコロッケ生地と混ぜます スピード4で約30秒 または、統合されていることがわかるまで。

7. この生地をベーキングペーパーで覆われたトレイに広げ、室温で数時間、または非常に高温の場合は冷蔵庫で冷まします。

8. 私たちはXNUMXつのスプーンの助けを借りてコロッケを形成します。 私たちはそれらをミルク（この場合は卵の代わりにミルクを使用します）に通し、次にパン粉に通します。

9. たっぷりの熱い油で揚げるか、冷凍します。

10. それらを凍結することを選択した場合、良いトリックは、ベーキングペーパーで覆われ、互いに分離されたトレイまたはプレートにそれらを置くことです。 だから私たちはそれらを冷凍庫に入れました。 冷凍したら、プレートを取り出し、コロッケをXNUMX〜XNUMX個のフリーザーバッグに入れて保管します。 それらは緩んでいるので、後で適切と思われるものを揚げることができます。