サクサクの野菜

Preparación

1. ガラスのXNUMXリットルのマークまで水を入れます。 のための熱 7分、100º、速度1。 じゃがいもを皮をむきながら; それらを洗い、中型の立方体に切ります。 それらを塩漬けにしてバスケットに入れておきます。 エンドウ豆を塩を少し入れてバロマに入れ、保存します。

2. 水がすでに熱くなったら、グラスを開けてバスケットを中に入れます。 キャップとバロマを所定の位置に置きます。 プログラム 10分、100º、速度3。 時間切れになったら、Varomaを取り外し、カップを置き、プログラミングによってジャガイモの調理を続けます 5分、100º、速度3。 次に、じゃがいもを取り除き、水気を切り、冷まします。

3. じゃがいもをフォークでつぶし、エンドウ豆全体と混ぜます。

4. ガラスを洗って乾かします。 にんにくをみじん切りにする 5秒、速度5。 油を加えて炒める 5分、Varoma温度、速度1。 蝶を刃の上に置き、予約した野菜を加えます。 スパイスで味わう季節。 のために混ぜる 2分、80度、速度2、左折。

5. オーブンを180ºに予熱します。

6. その間、電子レンジでバターを溶かします。 滑らかな表面にシートの4つを広げ、溶かしたバターでそれをペイントします。 別のシートを置き、同じ幅のXNUMXつのストリップをカットします。 残りのシートまたは葉は、乾かないように少し湿らせた布で覆う必要があります。

7. 片方のストリップの底に詰め物の一部を置き、生地が完成するまで三角形に折ります。 端を少しバターで塗り、しっかりとくっつくようにします。 三角形を天板に、端を下にして置きます。 フィロ生地と詰め物が完成するまで、同じように進めます。

8. ベーキングトレイにすべての三角形を配置したら、溶かしたバターでそれらをペイントし、いくつかのゴマを振りかけます。

9. 10ºで15〜180分間焼きます。

10. それらは熱くまたは冷たく提供することができます。 イチジクのチャツネを添えることができます。