コーヒーリキュールとチョコレートケーキ

Preparación

1. まず、ケーキの上にホイップクリームをのせます。 私たちはグラスに注ぎます 500mlクリーム 打ち負かすために、私たちはそれをプログラムします 速度1で4分。 ホイップ時間は目安です。ホイップクリームが入っているかどうかは分が来る前に計算する必要があります。そうでない場合は分に達するのを待ち、それでも完全にホイップされていない場合は、完全に組み立てられるまでさらに数秒プログラムします。 クリームを容器に入れ、ココアと小さじ半分のバニラエッセンスを加えます。 手で混ぜます。クリームの泡立ちが通らないように、別々にロッドを使って混ぜるのが好きです。 生クリームを予約して冷蔵庫に入れます。

2. 加熱します 180°のオーブン。 まずは ケーキの上のケーキ。 Thermomixガラスに、乾燥成分を追加します。 小麦粉250g、 砂糖400g、 ココアケーキ85g、 重曹小さじ2 と 塩小さじ。 プログラミングで混ぜます 速度15で4,5秒.

3. 次に残りの材料を追加し、 2の卵、 練乳180ml、 240mlひまわり油、 240mlのコーヒーリキュール と 小さじXNUMX杯のバニラエッセンス。 私たちはプログラミングによってそれをすべて打ち負かします 速度1で30分4秒。 ふたを持ち上げると、ガラスに小麦粉が付着していることがわかります。それをきれいにして、混合物をもう少し叩くことができます。

    

4. オーブンに入れて油を塗ることができるトレイに混合物を入れます。 焼きましょう 45分 それが焼かれていることを知るために、私たちは鋭いものを置きます、それを取り除くとき、それは完全に準備ができていることを知るために、生地が残っていない状態で完全にきれいに出なければなりません。 ケーキを冷まします。

5. 追加のチョコレートクリームを作るために、 水180ml とともに 練乳240ml。 プログラミングで加熱します 速度4で90°で0,5分。 私たちは以下を取ります チョコチップ125g そして、それらがバラバラになるように加熱し、プログラムします 速度2で90°で0,5分。

6. 私たちはケーキを取り、その表面全体にそれを突き刺します。 のために 穴を開ける 木のスプーンなどを取り、取っ手で穴を開けます。 キャスト チョコレートクリーム ケーキがよく浸るように作ったので、隅々まで水を強調します。 ケーキを冷蔵庫に入れて 30分 クリームが休むために。

7. 休んだスポンジケーキでおおう トリュフクリーム 予約していたことを最終的に チョコレートチップス。 この不思議を試すことだけが残っています、それは壮観です。