イチゴ入り三角形のクリームケーキ

Preparación

1. ホイップクリームを用意します。サーモミックス グラスに蝶を置き、非常に冷たいホイップクリームを加えます。砂糖も180g加えます。プログラム 速度4でXNUMX分強。 時間は目安です。クリームの冷たさに応じて、より長い時間またはより短い時間が必要になる場合があります。私たちはそれを数秒長く続けようとしましたが、やりすぎはしませんでした。それは非常にしっかりしたものでなければなりません。

2. 深皿に牛乳、大さじ2杯の砂糖、大さじ3～4杯のブランデーを加えます。よくかき混ぜます。表面を準備し、半メートルのプラスチックラップを広げます。

3. ビスケットを少しずつ牛乳に加え、浸るようにします。柔らかくなりすぎて崩れて使えなくなることのないように、数秒待つだけで十分です。ビスケットを 3 列に並べ、各列に 8 個ずつ並べます。

4. グラスからクリームを取り除き、中央にクリームの層を追加します。中央にもイチゴを置き、再びクリームで覆います。ケーキを飾るために、大さじ3～4杯ほどのクリームを残しておく必要があります。

   

5. フィルムの助けを借りて、ケーキの片側を上向きに持ち上げます。次にケーキの反対側を持ち上げて三角形の形を作ります。フィルムをそのままにしてケーキを冷蔵庫に入れて、全体が適切に固まるようにします。

   

6. 食べる準備ができたら、粉砂糖をふりかけます。残ったクリームを、幅広のカールしたノズルが付いた絞り袋に入れます。ケーキの上にクリームをたっぷり乗せて飾ります。