かなりオリジナルな味わいの料理です。家では、ニュアンスに満ちた別のパスタ料理なので、とても気に入りました。アンチョビが苦手な方もご安心ください。私も情熱を注いでいる食べ物ではないので、アンチョビを使っていないのでソースは全然強くないので安心ですが、アンチョビのパテ付き。

準備に30分もかからないので、ほぼ特急パスタ料理とも言えます。したがって、料理する時間が足りない場合は、これが良い選択肢かもしれません。

アンチョビソースの全粒粉スパゲッティ

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アンチョビのパテとチーズをベースにしたマイルドなソースで作った別のパスタ料理。

まず、以下の手順に従ってパスタを茹でてください。茹で上がったら湯切りをして、脇に置いておきます。
Thermomixに油とニンニクを入れ、速度7で5秒間ブレンドします。蓋の側面についた材料をこそげ落とし、蓋を閉めて、速度1、Varoma温度で5分間加熱します。
チーズ、アンチョビパテ、クリーム、塩、コショウを加え、4分間、温度90℃、速度1でプログラムします。
大きな容器にスパゲッティとアンチョビソースを混ぜて、ドライトマトをのせます。

TM21の同等性

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